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フランスで健康的！？

　毎日本当に寒いです。こう寒い日が続くと体調を崩し、風邪を引く人も多いと思います。日本食は最近海外でとても大きく評価されています。栄養素のバランスがよく、油分も少ないからでしょうか？フランスに住むようになって日本の友達からは「毎日何食べてるの？」「フランス料理みたいなのを食べてるの？｣とよく聞かれます。普段の私の食事は日本食が主です。やっぱり色んな食材を色んな用途でたくさん食べれるからです。

　と言うのは、フランスでは一品一品に含まれる食材は日本食に比べるとかなり少ないからです。朝はご飯に味噌汁、目玉焼きに少しのサラダかヨーグルトを食べます。昼は大抵パスタで済ませ、夜はご飯にスープか味噌汁。メイにお肉料理と副菜に煮物系です。

　これを健康診断の折に医者に提出したところ｢素晴らしいわね！！とてもバランスの取れた食事だわ！！｣と感動していました。日本人ならすごく普通のことで何がそんなにいいのか分かりませんよね。

　ではフランス人はどんなものを食べていると思いますか？朝、忙しい人はコーヒーだけ、少し食べる人ではこれにフランスパン(日本のものより固くてそのままでは口の中が切れちゃいます、たいていの人はコーヒーかカフェオレに浸します）ヨーグルトを食べる人もいます。

　昼、夫婦共働きの人たちが大半です。なので昼はサンドイッチなどが主流なようです。娘の通う幼稚園の先生は健康に気を使っていてパスタのサラダだそうです。

　夜、フランスの夕食は遅いです。８時頃から始まり一時間ほどかけてゆっくり食べます。でも内容はしっかり食べる人たちは冬なら煮込み系のメインに付け合せはサラダ、パスタなど若い人たちはインスタント、ピザ、パスタに市販のパスタソースです。

　栄養はかなり偏っているそうです。最近ではこのままではいけないぞ！と言うことでテレビでもスーパーでも｢一日に５品食の野菜か果物をたべ、間食は止めましょう」というスローガン的なものが流れています。５品食でも足りないと思うんですが。

一番困ったときは風邪を引いたときです。風邪を引いたとき何を食べますか？おかゆ。うどん。お腹に優しく体の温まるものですよね。でもフランスでは何を食べるのか？あんまり決まってないみたいです。医者に言って聞いてみると。｢野菜、果物を食べなさい。ビタミンＣを摂りなさい」と言われます。でもそれって普段から食べて予防するものでは？？ フランスで健康的に食べるためにはかなり大変なのかもしれません。

		Yulie | ブログ | SNS | 問合せ | ジャーナリストレベル ジャーナリスト 担当国 フランス 略歴 在仏暦　６年
一言メッセージ 小さな国の小さな町で育ち、井の中の蛙のようにいた私が大陸、フランスへ来て見たもの、それは私の人生観を覆すものでした。外国へ出るのは大変かもしれないけど、自分が大変だ、出来ないと思ったら一生できません。少しの勇気と少しの行動力さえあれば誰でも出来ることだけど、不安はぬぐいきれません。私が紹介する記事を読んでもらって皆さんがすこしでも、遠いフランスという国を身近に感じてもらえればうれしいです。