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フランスでもお米が食べたい！　その１

　日本食にはなくてはならないもの、海外在住者のみならず一週間以内の旅行者でも食べたくたまらなくなるものが「お米」ですよね。私はフランスについてわずか３日で根を上げてしまいました（笑）

　以前にもこちらのサイトで紹介させていただきましたが、フランスの水は硬水なので日本とまったく同じ味を求めるのならば、洗う段階から軟水（例えばエヴィアンなど）を使い、日本のお米を使用するのが一番だと思います。でもお米は毎日食べたいのでそれではとくに留学生には経済的につらいと思います。私はスーパーで買える安いイタリア米を使用しています。お水は浄水器でこしたものを使い、ちょっと手間をかけてお鍋やあれば土鍋で炊くと、日本のブランド米！とまでは言えなくても十分満足のいけるものが炊けると思います。

　フランスではお米は「野菜」のカテゴリーに入るそうです。その種類はとても豊富で最近では健康ブームなのでＢＩＯのお店にはもちろん、普通スーパーでもたくさんのお米を見ることができます。でも外国のお米って・・・思う方、多いのではないでしょうか？そんな外国産のお米のおいしい食べ方を次回ではご紹介します。

		Yulie | ブログ | SNS | 問合せ | ジャーナリストレベル ジャーナリスト 担当国 フランス 略歴 在仏暦　６年
一言メッセージ 小さな国の小さな町で育ち、井の中の蛙のようにいた私が大陸、フランスへ来て見たもの、それは私の人生観を覆すものでした。外国へ出るのは大変かもしれないけど、自分が大変だ、出来ないと思ったら一生できません。少しの勇気と少しの行動力さえあれば誰でも出来ることだけど、不安はぬぐいきれません。私が紹介する記事を読んでもらって皆さんがすこしでも、遠いフランスという国を身近に感じてもらえればうれしいです。