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イタリアの夏は野菜！果物！

　イタリアは野菜や果物が豊富です。特に夏は種類も多く、八百屋の屋台にいろとりどりの野菜や果物が並び、目でも楽しませてくれます。日本に比べると、形などはいびつですが新鮮で美味しいです。品種改良などはあまりしていないようです。暑くて夏バテ気味のときは新鮮野菜のサラダや野菜のグリル、果物がことさら美味しいです。

　イタリアでは野菜、果物はキロ単位で売られています。初めは「桃１ｋｇって？」と量が分からず困りました。もちろん、果物１個からでも買えますが、毎日食べるものとしてはまとめ買いします。が、最近は買い方にも慣れてきました。そして、桃１ｋｇが３，４ユーロと安いです（１ｋｇで５，６個）。

　また、イタリアではまだ旬が残っています。もちろんビニールハウス栽培や輸入物もありますが、日本に比べたら野菜、果物の四季がはっきりしています。この旬は大切にしたいと思い、食卓にはできるだけ旬のものを並べるようにしています。

　イタリアに夏に訪れる機会のある方は八百屋さんで新鮮な果物でも買って食べてみてください。ちなみにこちらの人はどの果物も皮ごと食べます。さあ、新鮮な果物にかぶりついてイタリアの夏の味覚をちょっと楽しんでみてください。

		RavanneMariko | ブログ | SNS | 問合せ | ジャーナリストレベル ジャーナリスト 担当国 イタリア 略歴 結婚してイタリアのヴェネツィアに４年在住
一言メッセージ 水の都ヴェネツィアからイタリアの生活について現地の情報を発信します。