世界の広場　＞　世界の広場ジャーナル　＞　記事　＞　オセアニア　＞　オーストラリア　＞　オーストラリアの朝食、ベジマイト(VEGEMITE)

トップ	くらし	留学全般	旅行	交通	食・料理	仕事
語学・勉強	文学・芸術	エンタメ	スポーツ	季節・自然	ショッピング	物価・マネー
歴史・宗教	政治	美容・健康	祭日	医療	恋愛・友情	国・国民性

オーストラリアの朝食、ベジマイト(VEGEMITE)

　まずベジマイトと聞いて何の事か分かるのはたぶんオーストラリアに住んだ事がある人くらいだと思えるほど世界的にはあまり名前は知られていないと思いますが、オーストラリアでは知らない人はいないというか当たり前のようにマヨネーズ的存在のように各家庭にはあります。しかし味はマヨネーズのようにみんなが好む物ではなく、日本でいうなら納豆に例えられると思います。「納豆」って匂いがきつくて外国人はあまり好みませんが日本人には好まれ栄養があってよく朝食に食べられている。「ベジマイト」もオーストラリア人はみんな好きですが味に特徴がありすぎてなかなか他の国の人は好まない。でもビタミンB、ミネラル等の栄養があってノンカロリーで朝食のパンに塗って食べられています。

　見た目はピーナツクリームをもっと茶色くした感じの色でペースト状になっています。ビール酵母で野菜くずを発酵させた物のようですが味は例えるならアサリの酒蒸しにもっと塩気が入りちょっと腐った感じ？味噌にも近いかもしれません。とにかくこれだけをパンに塗って食べるのは私達日本人には無理です。正直まずいです。。。。と、私も思ったのですが、実は慣れると大丈夫だったりして今ではお気に入りの組み合わせを作り私も朝食に食べてます。

　オーストラリア人との会話の中でよく「ベジマイト好き？」と聞かれますが（たぶん日本人だから食べれないでしょう！という意味で）、実は私は結構好きなので「マーガリン＋スライスチーズ＋ベジマイト」で食べると話すと、マーガリン、ベジマイト、チーズは人気の食べ方のようで、これに更にトマトとハムを足すと最高だそうです。

　オーストラリアに留学する人是非試して下さい。旅行で来る人も小さいサイズも売っているのでお土産にもいいですよ。

		Yuka | ブログ | SNS | 問合せ | ジャーナリストレベル ジャーナリスト 担当国 オーストラリア、カナダ 略歴 2006.5～2007.10　カナダ・バンクーバー 2009.5～　オーストラリア・メルボルン
一言メッセージ カナダ、バンクーバーで約１年半　学校に通ったり働いたり、休日は時々旅行をしたりしながら、いろんな国の人とルームシェアをして生活しました。