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フィッシュマーケット

　アブダビに大きな魚市場があります。ブラジルのセアザ（大きな青空市場）みたいな感じです。でも、やっぱりアブダビ、室内で冷房がガンガン効いてます。確かに、屋外だとスグに腐っちゃいそうです。（別の場所にある野菜市場も室内にあって冷房が効いてました。）

　サメとかカツオとかイワシとか貝とか…色々あります。最初に行ったときはハムール（クエらしい）を買って鍋をしました。５０�pくらいはあるやつで、ウロコを取るのも大変だったしぶつ切りにするのも大変でした。そんなに大きくても千円ちょっとくらい。

　２回目、ハムールが脂がのってて、とてもおいしかったのでもう一度、魚市場に行きましたが、夕方だったせいか全部のお店を回っても１匹しか売ってませんでした。しかも前のより大きくて１�sあたりの値段も高い…。しかたがないのでカツオを買って今度は、台所中がウロコだらけにならないように、さばいてもらいました。市場の中にさばくの専門のお店がいくつかあります。１匹あたり１５０円くらいでさばいてくれます。みんな暇だったのか、さばいてもらってると人だかりが出来ました。さばいてくれるオジイちゃんがハムールのアラを机の下から出してきて安くしてくれるそうなので鍋にしようと思って買いました。

　すると気を良くしたのかアヤチンを指差して（出産祝いとか、乳が良く出るようにとか言ってるみたいだけど…）２０�pくらいのサメの赤ちゃんを２匹サービスしてくれました。ハムールの頭の鍋はチョット失敗でしたが、サメの空揚げは意外とおいしく出来ました。骨とかとらなくても内臓だけ外したら全部食べれました。

　大きな包丁でハムールのアラをさばいてる姿は必見です。カツオは刺身にして食べようかと思って皮をむいてもらいましたがあんまりそんな注文は受けた事がないのか上手じゃありませんでした。
で、結局、刺身は怖くて空揚げにしちゃいました。

　スーパーでも魚は手に入ります。ワタリガニ３匹と大きなエビ４匹と小さなタイで千円くらい。ワタリガニがけっこう安いです。それに鶏肉と貝を入れて、また鍋。ホテルはクーラーが効いて涼しいのでちょうどイイです。ハルチンは魚好きなので、喜んで食べてました。

		よしなお | ブログ | SNS | 問合せ | ジャーナリストレベル ジャーナリスト 担当国 中東、アラブ首長国連邦 略歴 2006年から2008年までブラジルのサンパウロ、2008年の6月からアラブ首長国連邦のアブダビにいました。
一言メッセージ ブラジルに一年半、ＵＡＥのアブダビには一ヶ月滞在していたので、そこで得た情報をお伝えしたいと思います。